Freitag, 26 September 2025

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Whiskey Sour Rezept

Der Whiskey Sour ist ein Drink mit langer Tradition und der perfekte Einstieg in die Welt der Whiskey-Cocktails. Er balanciert die kräftigen Noten des Whiskeys mit der Säure von Zitronensaft und der Süße von Zucker. Das Eiweiß sorgt für eine cremige Textur und eine ansprechende Schaumkrone.


Teil 1: Vorbereitung & benötigtes Material

  • Zutaten (für 1 Drink):
    • 60 ml Bourbon Whiskey
    • 30 ml frischer Zitronensaft
    • 20 ml Zuckersirup
    • 1 Eiweiß (optional, für eine cremige Textur)
    • Eiswürfel
  • Werkzeuge:
    • Cocktailshaker
    • Sieb (Strainer)
    • Kurzes Glas (Old Fashioned oder Tumbler)

Teil 2: Die Zubereitung

Die Technik des „Dry Shake“ ist hier entscheidend, um eine schöne Schaumkrone zu erzeugen.

  1. Gib alle flüssigen Zutaten (Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup) und das Eiweiß in den Cocktailshaker.
  2. Schließe den Shaker und schüttle ihn ohne Eis kräftig für etwa 15-20 Sekunden. Dieser „Dry Shake“ erzeugt den Schaum.
  3. Öffne den Shaker, gib Eiswürfel hinzu und schüttle den Drink erneut für etwa 15 Sekunden.
  4. Seihe den Inhalt des Shakers durch das Sieb in das Glas.

Teil 3: Präsentation & Tipps

  • Garnitur: Eine Orangenspalte oder eine Maraschino-Kirsche.
  • Tipp: Wenn du kein Eiweiß verwenden möchtest, kannst du diesen Schritt einfach überspringen. Der Drink schmeckt auch ohne.
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