Der Martini ist der Inbegriff von Eleganz und Klasse. Er ist ein minimalistischer Cocktail, bei dem es nur auf die perfekte Balance zwischen Gin und Wermut ankommt. Ob gerührt oder geschüttelt, das ist eine Glaubensfrage. Wir zeigen dir die klassische, gerührte Variante, die als die ursprünglichere gilt.
Teil 1: Vorbereitung & benötigtes Material
Die Qualität des Gins und Wermuts ist entscheidend.
- Zutaten (für 1 Drink):
- 60 ml Gin (oder Wodka für einen Wodka-Martini)
- 10 ml trockener Wermut
- Eiswürfel
- Zitrone oder Olive für die Garnitur
- Werkzeuge:
- Rührglas
- Barlöffel
- Cocktailsieb (Strainer)
- Martini-Glas (Cocktail-Spitzglas)
Teil 2: Die Zubereitung
Das Geheimnis eines perfekten Martinis ist die Temperatur.
- Fülle das Rührglas mit Eiswürfeln.
- Gib den Gin und den Wermut hinzu.
- Rühre die Mischung mit dem Barlöffel für etwa 30 Sekunden um, bis alles gut gekühlt ist.
- Seihe den Martini in das gekühlte Glas ab.
Teil 3: Präsentation & Tipps
- Garnitur: Ein Zitronenzest (eine dünne Schale, ohne das Weiße) oder drei Oliven am Spieß.
- Tipp: Für einen „Dirty Martini“ gib einfach einen Spritzer Olivenlake hinzu. Für einen „Dry Martini“ reduziere die Menge des Wermuts.